Katia Gozlan lleva más de 10 años dirigiendo el Gourmet Kosher dedicado al catering kosher para eventos, y ahora tenemos el placer de contar con su maravillosa experiencia! 

Katia imparte clases de cocina en directo por Zoom, para enseñar las recetas típicas de Shabbat y las fiestas judías.

Bienvenidos

Queridos amigos y amigas, 

Es un honor y una gran alegría daros la bienvenida al Club de la Cocina, Cocinando con Katia Gozlan.  Gracias por querer formar parte de este espacio donde la tradición, el sabor y el alma se encuentran en la cocina kosher.

Este proyecto nace de una pasión profunda: la de compartir recetas judías auténticas, explorar los secretos del kashrut (las leyes alimentarias del judaísmo) y ayudaros a organizar una cocina kosher de forma práctica, bonita y accesible. 

Me llamo Katia, nací en Letonia, donde crecí rodeada de los sabores cálidos y reconfortantes de la cocina ashkenazí. Desde pequeña, aprendí de mi familia recetas tradicionales que llenaban no solo la mesa, sino también el corazón.

Mi historia culinaria dio un giro cuando me mudé a París para estudiar. Allí descubrí los aromas, colores y especias de la cocina sefardí y francesa. Fue también en ese momento cuando comencé a conocer el mundo del kashrut. Comprendí que la cocina kosher no es solo una forma de comer, sino una manera de elevar el alma a través de cada bocado, de conectar lo físico con lo espiritual. 

Al establecerme en Madrid con mi marido, David Gozlan, fundamos juntos una tienda de productos Gourmet Kosher. Fue allí donde, al crear mi primera tarta kosher, nació en mí el deseo profundo de no solo cocinar, sino crear comida con sentido. Guiada por Rabanim y gracias a los cursos que realizamos en la yeshivá, aprendí las leyes de la alimentación judía y comprendí su riqueza, profundidad y belleza.

Este club es para que puedan conocer: 

• Recetas tradicionales
  
• Información de cómo preparar la mesa de Shabbat, y de festividades.
  
• Explicaciones sobre cómo mantener una cocina kosher. 
  
• Consejos útiles para organizar, planificar y disfrutar del proceso de cocinar.
  
• Y sobre todo: ¡una comunidad de personas que cocinan con alma!

¿Todavía no te has unido?

Este es el momento perfecto. Aprender a cocinar kosher no es solo seguir reglas: es conectar con generaciones, historias y valores. Te invito a formar parte de esta aventura deliciosa y con sentido.

Katia Gozlan

Hacerse miembro

Los miembros del Club de la Cocina se benefician de:

• al menos 2 recetas nuevas al mes
• 2 clases al mes en directo por Zoom con Katia Gozlan
• Acceso directo al Zoom desde su espacio personal "mi cuenta"
• Duración de cada clase por Zoom: 60 minutos
• Preguntas y respuestas en directo durante la clase
• Avisos de los directos por email
  
• Las clases quedan grabadas para poder repasarlas
  
• Fichas de receta descargables
• Contraseña de miembro para acceder a los videos grabados

Se iniciaron las clases el 23 Noviembre 2025

Para participar a las clases por Zoom debe ser miembro del Club de la Cocina con una suscripción activa.

Acceso Miembros

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