Clases grabadas

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Clase de introducción: ver videos >> 

La importancia de comer Kosher

Video: Bienvenida del Maestro Albert Gozlan

Video: Primeros pasos en la alimentación Kosher, conceptos Carne, Leche, Parve

Clase 1: ver videos >>

Domingo 23 de Noviembre 2025

Zoom: Introducción a la cocina Kosher con Katia Gozlan, primer contacto

Video y receta: Pescado marroquí con verduras

Video: Qué vemos en una tienda de productos Kosher, sellos

 

Clase 2: ver videos >>

Domingo 30 de Noviembre 2025
Zoom: Organización de mi cocina con Katia Gozlan, vajillas, cubiertos, cacerolas, y repaso de los ingredientes permitidos

Video y receta: Jalot de Shabbat

Video y receta: Sufganiot de Januca

Clase 3: ver videos >>

Domingo 21 de Diciembre 2025
Zoom: Casherización de cubiertos, utensilios, ollas. Mikveh de kelim. Receta típica de Januca con patatas.

Video y receta: Latkes de patata

Clase 4: ver videos >>

Domingo 28 de Diciembre 2025
Zoom: Repaso y juego. Recetas típicas de Europa del Este.

Video: mesa típica ashekenaz

Video: Mercado de pescado, cómo reconocer un pescado Kosher

Clase 5: ver videos >>

Domingo 18 de Enero 2026

Zoom: Bendiciones de los alimentos, orden y detalles.

Ficha: Bendiciones de los alimentos

 

Clase 6: ver videos >>

Lunes 29 de Enero 2026

Zoom: Bendiciones de los alimentos para TuBishvat

Ficha: Seder de TuBishvat

Clase 7: ver videos >>

Domingo 8 de Febrero 2026

Zoom: Leyes de calentar comida en Shabbat

Clase 8: ver videos >>

Domingo 22 de Febrero 2026

Zoom: Leyes de Purim y receta de Orejas de Haman

Ficha: Lista de aditivos no kosher

Ficha: Las 6 mitvot de Purim

Receta: Orejas de Haman

Clase 9: ver videos >>

Domingo 1 de Marzo 2026

Zoom: Repaso Purim y Leyes de Pesaj

Clase 10: ver videos >>

Miércoles 18 de Marzo 2026

Zoom: Todo sobre Pesaj

Clase 11: ver videos >>

Domingo 22 de Marzo 2026

Zoom: Mesa del Seder de Pesaj, Hagala y Libun

Clase 12: ver videos >>

Domingo 19 de Marzo 2026

Zoom: Mimona, Inicio leyes de Shabbat en la cocina

Receta: Guiso de entrecot à la oriental

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